pasteis de Belem

Pasteis de Belem, plus qu’une pâtisserie

Si vous envisagez d’aller à Lisbonne, vous devez goûter la pasteis de Belem !

C’est une pasteis de Nata propre au quartier de Belem, vous comprenez le délire ?

Je m’explique !

La pasteis de Belem est une pasteis de Nata « personnalisée » qui a été élaborée dans le quartier de Belem à Lisbonne.
Elle est aujourd’hui vendue dans la boutique du même nom et existe depuis 1837 (ce n’est pas rien on est d’accord !).

D’accord mais c’est quoi exactement ?

Pour résumer très simplement, on peut dire que c’est un petit flan portugais.
Donc constitué de lait, sucre, farine, œufs, pâte feuilleté, vanille…enfin vous avez compris.

pasteis de nata

L’adresse

Voici l’adresse originale pour déguster cette succulente pâtisserie:

Rua de Belém nº 84 a 92
1300 – 085 Lisboa
Portugal

Ne soyez pas surpris s’il y a la queue pour commander, cette boutique a une renommée internationale.

Note: Si vous ne pouvez pas y aller, ne vous inquiétez pas car des dizaines de recettes sont proposées sur Internet !
En espérant avoir éveiller vos papilles et votre curiosité 🙂
Mon voyage à Lisbonne: Cliquez ici !

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Alex Malkhome.